Certifications / Spécialités
Spécialités
Agneau de lait
Axoa
Basque
Blanquette de veau
Bœuf bourguignon
Bordelaise
Brandade de morue
Bretonne
Canelé
Carbonnade picarde/flamande
Cassoulet
Cèpes
Chipiron
Choucroute
Clafoutis
Confit de canard
Côte de bœuf
Couscous
Crème catalane
Crèpes
Espagnole
Exotiques
Far breton,
Flan Alsacien
Foie gras
Fruits de mer
Garbure
Gâteau basque
Gratin dauphinois
Matelote
Piperade
Pot au feu
Poulet Basquaise
Quiche lorraine
Ratatouille
Ris de veau
Riz au lait
Salmis de Palombes
Savoyarde
Tarte aux myrtilles
Tartiflette
Tête de veau
Thon Basquaise
Tricandilles
Tripes à la mode Caen
Veau sous la mère
Viandes bovines (limousine, charolaise, Aubrac, bazadaise)
Poissons de la côte
Morue
Feuilletage Maison
Coq au vin
Moelleux chocolat
Provençale
Local
