Fiche profil

AUBERGE DU CYGNE DE LA CROIX
NOGENT-SUR-SEINE
03 25 39 91 26
www.cygne-de-la-croix.fr

Spécialités

Spécialités
Andouillette
Blanquette de veau
Bœuf bourguignon
Boudin
Brandade de morue
Café gourmand
Cèpes
Chocolat
Clafoutis
Confit de canard
Foie gras
Fruits de mer
Gougère
Gratin dauphinois
Huîtres
Macarons
Pâté en croute
Pot au feu
Quiche lorraine
Ratatouille
Ris de veau
Riz au lait
Tiramisu
Truffe
Vegan
Viandes bovines (limousine, charolaise, Aubrac, bazadaise)
Soufflé au grand marnier
Omelette norvégienne
moelleux chocolat
suggestion végétarienne
vins bio, biodynamic ou 100% nature
sans gluten
Provençale
Légumes de saison
Local
Quinoa
Cuisine Française

DIPLÔMES

Langues