Fiche profil

Certifications / Spécialités

Spécialités
Café gourmand
Cèpes
Chipiron
Chocolat
Confit de canard
Côte de bœuf
Espagnole
Foie gras
Huîtres
Steak tartare
Tarte au sucre
Tarte aux myrtilles
Tiramisu
Truffe
Veau sous la mère
Viandes bovines (limousine, charolaise, Aubrac, bazadaise)
Poissons de la côte
Soufflé
moelleux chocolat
suggestion végétarienne
plats bio
vins bio, biodynamic ou 100% nature
sans gluten
Légumes de saison
Local
Autre spécialité
Volaille fermière Label Rouge, Coop. Loué
Saumon fumé Maison

DIPLÔMES

Langues

Anglais : Lu, écrit, parlé
Espagnol : Lu, écrit, parlé
Portuguais : Lu, écrit, parlé