Certifications / Spécialités
Certifications / Labels
Gault et Millau
Spécialités
Cèpes
Chocolat
Côte de bœuf
Macarons
Pâté en croute
Porc noir de bigorre
Raclette
Truffe
Viandes bovines (limousine, charolaise, Aubrac, bazadaise)
Lièvre à la Royale
vins bio, biodynamic ou 100% nature
Provençale
Légumes de saison
Poisson de Méditérannée
Épeautre
Autre spécialité
Volaille fermière Label Rouge, Coop. Loué
Cuisine Française
Cuisine Bistronomique
Cuisine Végétarienne
