Fiche profil

Certifications / Spécialités

Certifications / Labels
Tables et Auberges de France
Eurotoques
Collège Culinaire
Spécialités
Cuisses de grenouille
Gratin dauphinois
Pot au feu
Tête de veau
Poissons de la côte
Homard du vivier
Omelette norvégienne
Soufflé
sans gluten
Légumes de saison
Local
Poisson de Méditérannée
Autre spécialité
Volaille fermière Label Rouge, Coop. Loué
Poulet de Bresse
Cuisine Française

DIPLÔMES

Langues

Anglais : Notions