Fiche profil

Certifications / Spécialités

Certifications / Labels
Gault et Millau
Spécialités
Agneau de lait
Agneau de pré-salé
Aligot
Blanquette de veau
Bœuf bourguignon
Bordelaise
Boudin
Bouillabaisse
Millefeuille
Moule frite
Pâté en croute
Pied de porc
Ris de veau
Riz au lait
Tête de veau
Truffade
Truffe
Veau sous la mère
Tourte de pomme de terre
Soufflé au grand marnier
Pigeon
Soufflé
Rognons de veau sauce moutarde
Sole meunière

Langues