Fiche profil

AU VIEUX MOULIN
LAUTERBOURG
03 88 94 60 29
www.au-vieux-moulin.fr

Certifications / Spécialités

Spécialités
Alsacienne
Baba au rhum
Bouillabaisse
Café gourmand
Cèpes
Cuisses de grenouille
Foie gras
Fruits de mer
Gratin dauphinois
Huîtres
Macarons
Moule frite
Nougat
Ris de veau
Spätzle
Steak tartare
Tarte aux myrtilles
Truffe
Vegan
Viandes bovines (limousine, charolaise, Aubrac, bazadaise)
Poissons de la côte
Jambon Ibériques Pata negra
Coq au vin
Omelette norvégienne
Moelleux chocolat
suggestion végétarienne
plats bio
vins bio, biodynamic ou 100% nature
Légumes de saison
Local
Rognons de veau sauce moutarde
Rognons de veau grillé

DIPLÔMES

Langues