Certifications / Spécialités
Spécialités
Blanquette de veau
Bœuf bourguignon
Brandade de morue
Café gourmand
Carbonnade picarde/flamande
Chocolat
Choucroute
Clafoutis
Confit de canard
Côte de bœuf
Crèpes
Cuisses de grenouille
Far breton,
Foie gras
Fondue savoyarde
Gratin dauphinois
Huîtres
Macarons
Millefeuille
Moule frite
Pochouse
Pot au feu
Poulet Basquaise
Quiche lorraine
Raclette
Ratatouille
Ris de veau
Spätzle
Steak tartare
Tarte aux myrtilles
Tartiflette
Tiramisu
Truffe
Vegan
Viandes bovines (limousine, charolaise, Aubrac, bazadaise)
Quenelles de brochet et homard
Coq au vin
Chapon
suggestion végétarienne
plats bio
vins bio, biodynamic ou 100% nature
Légumes de saison
Local
Homard
Quinoa
Poulet de Bresse
