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Tripes à la mode Caen
Viandes bovines (limousine, charolaise, Aubrac, bazadaise)
Poissons de la côte
Rissoles de pomme de terre
Morue
Soufflé au grand marnier
Raviles de morilles, crème de champignons des bois
Feuilletage Maison
Joues de porc confites
Pigeon
Coq au vin
Soufflé
Moelleux chocolat
plats bio
sans gluten
Légumes de saison
Local
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Épeautre
Quinoa
Rognons de veau sauce moutarde
Volaille fermière Label Rouge, Coop. Loué
Cuisine Française
Cuisine Bistronomique
Saumon fumé Maison
