Certifications / Spécialités
Spécialités
Baba au rhum
Bouillabaisse
Brandade de morue
Cèpes
Chipiron
Chocolat
Clafoutis
Fruits de mer
Gratin dauphinois
Huîtres
Lyonnaise
Matelote
Piperade
Ratatouille
Steak tartare
Tarte aux myrtilles
Thon Basquaise
Tiramisu
Vegan
Viandes bovines (limousine, charolaise, Aubrac, bazadaise)
Poissons de la côte
Morue
Quenelles de brochet et homard
vins bio, biodynamic ou 100% nature
Légumes de saison
Local
Poisson de Méditérannée
Homard
Sole meunière
Volaille fermière Label Rouge, Coop. Loué
Cuisine Française
