Certifications / Spécialités
Spécialités
Alsacienne
Cèpes
Choucroute
Côte de bœuf
Foie gras
Pâté en croute
Pithiviers
Ris de veau
Spätzle
Truffe
Viandes bovines (limousine, charolaise, Aubrac, bazadaise)
Joues de porc confites
Coq au vin
Soufflé
Moelleux chocolat
Légumes de saison
Local
Rognons de veau sauce moutarde
Sole meunière
