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Paris, Journée des Maîtres Restaurateurs

 

📆 Vous attachez de l'importance à consommer et cuisiner local ? Vous favorisez le circuit-court ? Vous êtes Restaurateur ? Vous êtes producteur ? rejoignez-nous lundi 6 décembre 2021 à Paris.


L'Association Française des Maîtres Restaurateurs organise à Paris une journée des Maîtres Restaurateurs lundi 6 décembre à 10h. Benoît Kistler nous reçoit dans son établissement : The Place To, avenue de Wagram. Cet évènement débutera lors d'un café d'accueil à 9h30.

Cette journée ouverte à tous les restaurateurs et producteurs de la région et alentours est l'occasion de rencontrer vos confrères et d'échanger autour de nos mêmes valeurs. Nous aborderons le titre d'État "Maître Restaurateur", le déroulement de l'audit. Ensuite, nous échangerons sur toutes les évolutions de l'AFMR, notre outil de réservation en ligne 100% gratuit, la communication grand public... Enfin, deux partenaires dûment choisis interviendront. Ce moment convivial se terminera par un déjeuner. 

 

☕️🥐

Café d'accueil 

🎙️👩🏼‍💻

Réunion

 

Ouverture par Alain Fontaine

Présentation du Titre de Maître Restaurateur : échanges, retours d'expériences avec Mélanie Feutry-Picabéa

Intervention des Partenaires (Bragard, Choco, Cristel, Lyf)

Table ronde "Actualités sur le Marché de l'énergie" avec Enbro

🍛🍷 

Une coupe de Champagne Blin, partenaire AFMR

Repas à base de volaille de Loué et de Cognac De Charville Frères, partenaires AFMR

📲💻

Échanges interactifs avec Jérémie Tollin de Menu Du Jour

 


10€, repas compris

Lundi 6 décembre 2021
09h30 - 18h00 (GMT +2)
Date limite d'inscription : 1 décembre
The Place To
47 Avenue de Wagram
75017 PARIS
  • 10 € TTC


Inscriptions closes
Intervenants
Enrique Muzard, Directeur Général AFMR
Anthony RABULLIOT
Cristel
Raphaël DOS SANTOS
Directeur d'agence
JDC
Grégoire AMBROSELLI
Co-founder
Choco
Adam BENHELOU
Responsable grands comptes
ENBRO
Mélanie FEUTRY-PICABÉA
Chargée de contrôle
CERTIPAQ
Anne-Emmanuelle DEBOUZY
Directrice développement vente
Bragard
Jérémie TOLLIN
Menu Du Jour
Frédéric LECLEF
Directeur Général
LYF.
Anne-Lise LAUNAY
Chef de Produit RHD Volaille
Fermiers de Loué
Thomas FORTERRE
Cognac DE CHARVILLE FRÈRES
Localisation

The Place To

47 Avenue de Wagram
75017 PARIS

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Lundi 6 décembre 2021
09h30 - 18h00 (GMT +2)
Date limite d'inscription : 1 décembre
The Place To
47 Avenue de Wagram
75017 PARIS
  • 10 € TTC


Inscriptions closes
  • 32 inscrits
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