ASSEMBLÉE GÉNÉRALE - 10 AU 12 MARS - SAINT-MALO

C'est le moment idéal pour vous retrouver et partager un moment de convivialité entre Maîtres Restaurateurs, partenaires et producteurs et artisans engagés : produits locaux, bonne humeur et folklore breton seront au rendez-vous...    

DIMANCHE 10 MARS 2024 

18h30 - Voyage initiatique autour des produits et des coutumes de Bretagne dans la seule et unique ancienne demeure historique de corsaire

20h00 - Cocktail dinatoire préparé par les Maîtres Restaurateurs Crêpiers et la participation de la Fédération des Crêpiers de Bretagne

Remise de plaques par la préfecture pour les nouveaux Maîtres Restaurateurs de la région

Remise de plaques pour les nouveaux producteurs et artisans engagés locaux

Au fil de la soirée, animations sur place, jeux de corsaire et bagad breton

Pour finir, soirée dansante dans les caves de la cité corsaire

LUNDI 11 MARS 2024 

09h00 - Café d'accueil au Centre d'affaires Le Carré Edeis

09h30 - Assemblée Générale

12h à 16h - Apéritif et cocktail déjeunatoire et rencontres avec les partenaires et les producteurs et artisans engagés 

16h à 18h - Découverte de la criée de Saint-Malo autour d'un grand jeu concours par équipe

18h à 19h - Temps libre

19h - Apéritif au champagne H.Blin au Palais du Grand Large avec sa vue plongeante sur la mer et le port 

20h - Dîner dégustation de gala avec un menu certifié Ethic Ocean

Remise des prix par équipe, intronisations, palmarès du concours zéro-déchet Hésiode, millésime des plus jeunes Maîtres Restaurateurs de France

Menu concocté par les Maîtres Restaurateurs Pascal Raffray, La Table du marais, Nicolas Prodhomme, Les Saveurs de Nicolas, Jérôme Lelu, L'Ardoise, Yasar Yilmaz, La Cantine du curé, Bruno Morvant, L'Aiglon accompagné des collègues Maîtres Restaurateurs et producteurs et artisans locaux

Un menu 100% Maîtres Restaurateurs et 100% Fait-Maison 

Soirée dansante jusqu'au bout de la nuit en boîte dans le coeur de Saint-Malo intra-muros 

MARDI 12 MARS 2024 

Vers 10h - Immersion à la Ferme Marine de Cancale pour découvrir les huîtres plates et creuses et les millésimées avec dégustation sur place

14h - Fin de l'évènement

INFORMATIONS PRATIQUES

Tous les lieux sont accessibles à pied depuis la gare de Saint-Malo !

En train : 

Depuis Paris : direct ou avec correspondance à Rennes (durée 2h30 ou 3h)

Depuis Rennes : toutes les heures (durée 50min)

Depuis Nantes : avec correspondance à Rennes (durée 2h30)

En voiture : 

Depuis Paris : 4h pour 400km

Depuis Nantes : 2h pour 180km

Depuis Rouen : 3h pour 300km

Si vous le souhaitez, vous avez la possibilité via le formulaire ci-dessous de réserver votre chambre dans une sélection d'hôtels de Saint-Malo : 

http://formulaire.legrandlarge-congres.com/event/registration?eventid=151&langue=FR

Les Maîtres Restaurateurs ou les producteurs et artisans engagés qui souhaiteraient participer à l'organisation de l'évènement peuvent joindre Pascal Raffray au 06 74 80 66 29.

Pour toutes autres renseignements, vous pouvez appeler l'AFMR au 01 73 04 99 98

Attention

Nous vous rappelons que pour participer à l'Assemblée Générale, vous devez être à jour de votre titre de Maître Restaurateur et de votre cotisation à l'Association Française des Maîtres Restaurateurs.

Le transport et le logement sont à votre charge.