Remire-Montjoly (97) Serge FULGENCE nouveau Délégué Départemental AFMR

SERGE FULGENCE REJOINT LES DÉLÉGUÉS DÉPARTEMENTAUX DE L’AFMR

La Guyane a désormais un délégué Départemental qui va porter haut les couleurs de l’AFMR et des Maîtres Restaurateurs mais aussi de la cuisine créole.
C’est une recrue de marque qui vient de rejoindre l’équipe des délégués AFMR.
Serge Fulgence qui prévaut à la destinée du restaurant La Marinière au sein du complexe Belova s’est en effet vu attribuer le grand prix de l’art culinaire créole lors de la 8e édition des trophées de l’art culinaire du monde créole à Paris en juin dernier.

Il a ainsi pu affirmer son envie de réussite et de promotion de la culture locale :

« Je dois ce prix, à France-Guyane, à l’ensemble de mon action dans le secteur avec trois restaurants, une soixantaine de collaborateurs, une carte, des produits et créations exclusifs à partir de produits du terroir et une marque forte, « La Marinière ». Mais je le dois aussi à mon engagement fort en direction de la formation et de l’intégration des jeunes, et encore la promotion par l’animation associée à la culture locale. »

En résumé Serge Fulgence a la volonté de contribuer à faire de la Guyane une croisière culinaire !

C’est tout le bonheur qu’on peut souhaiter au nouveau Délégué de la Guyane!

La Marinière est tout à la fois, restaurant, bar lounge et discothèque!

Situé au sein du Complexe, le Restaurant La Marinière fait découvrir la gastronomie guyanaise dans un cadre apaisé au raffinement discret.
C’est bien-sûr, d’abord un restaurant traditionnel

La carte propose une grande variété de Poissons, Fruits de Mer et Crustacés cuisinés avec simplicité pour préserver l’authenticité des saveurs marines et propose des plats traditionnels locaux.
Sa cave avec une gamme de plus de 80 références de vins et champagnes sélectionnés peut accompagner tous les plats

Serge FULGENCE est Maître Restaurateur adhérent à l’AFMR

LA MARINIÈRE :1074 Route de Remire RD2 – PK 9,2, 97354 Remire-Montjoly, Guyane
Situez-le sur la Carte des Maîtres Restaurateurs ICI


Retrouvez l’article du Concours de cuisine créole à Paris  sur fxgpariscaraibe.com

CP : Serge Fulgence La Marinière

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