Nice (06) Le Chef M.GABSI, 8 ans à l’Hôtel Windsor

Le chef M. Gabsi fait partager depuis 8 ans l’amour de son métier au sein des cuisines de l’Hôtel Winsor de Nice. Il y propose une sélection de mets aux saveurs méditerranéennes, aux couleurs et aux saveurs ensoleillées. Gaspacho de pastèque et menthe, sardines revisitées, mille-feuilles de saumon sont parmi les créations fraîches et savoureuses proposées durant tout l’été.
Son engagement pour l’utilisation de produits frais et légumes issus de l’agriculture biologique ainsi que sa créativité et sa technique irréprochables lui ont valu le titre de Maître Restaurateur.


HOTEL WINDSOR – 11 rue Dalpozzo 06000 NICE
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